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Salsa Chimichurri
Ingredienti
Procedimento
  1. Prepara gli ingredienti: Tritare finemente il prezzemolo, l'aglio e l'origano.
  2. Mescola gli ingredienti umidi: In una ciotola, unisci l'olio d'oliva e l'aceto di vino rosso.
  3. Combina tutto: Aggiungi il prezzemolo, l'aglio, l'origano e il peperoncino (se usato) alla miscela di olio e aceto. Mescola bene per amalgamare il tutto.
  4. Aggiusta i sapori: Aggiungi sale e pepe a piacere. Lascia riposare per almeno 30 minuti per permettere ai sapori di amalgamarsi bene.
  5. Servi e gusta: Il Chimichurri è pronto per essere servito con carne alla griglia, come il manzo o il pollo. È ottimo anche su pane tostato o come condimento per insalate.