• tacos
• verdura grigliata a piacimento (es: melanzane e zucchine)
• insalata
• cipolla
• pesto di basilico
• mozzarella asciutta o fresca (da scolare)
• sale e pepe
  
  per la sasa da accompagnare:
• erba cipollina
• yogurt greco
• aneto liofilizzato o rametti freschi

Grigliare le verdure a piacere e condirle.
Riempire un Tacos con gli ingredienti conditi singolarmente.
Chiudere il tacos "a fagottino" * e scottarlo in una pentola antiaderente ben calda fino a renderlo croccante. 
Servire con la salsa.